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Category: Giornalismo enogastronomico

Enogastronomia nei media. Comunicare il gusto

Enogastronomia nei media. Comunicare il gusto

L'enogastronomia dalle guide più autorevoli ai giornali nazionali, passando per la tv. Abbiamo intervistato il critico Antonio Paolini. L'enogastronomia è un settore particolarmente complesso per il nostro Paese. È cultura, che nasce…